Que du bonheur ! J'ai pris des nouilles sautées boeuf/poulet. C'est super bon, bien préparé, copieux. Les gérants sont super sympathiques. L'ambiance colle parfaitement au thème du restaurant sans pour autant être trop chargée. Vraiment, je recommande ! A bientôt ! Hubert
Ambiance sympathique sur le Vietnam évidemment. Cela doit être le meilleur restaurant vietnamien que j’ai trouvé dans les parages. La soupe est de bonne composition mais manque un peu de goût, traditionnellement la soupe est servi avec beaucoup d’herbes aromatiques notamment du basilic thaïlandais et du ngo gai (dsl je ne me souviens plus nom français), c’est frustrant mais je pense que c’est plus difficile l’approvisionnement dans le nord et des sauces d’accompagnements, ce n’est pas le cas. C’est aussi un peu cher je trouve par rapport à Paris.
Vraiment un plaisir ce restaurant. La cuisine vietnamienne est assez peu connue et pourtant cette rencontre entre la France et le Vietnam donne cette soupe délicieuse le Pho qui se prononce Feu contraction du mot français : pot au feu.
Ici le bouillon est totalement maitrisé, goûteux, généreux, on devient vite un habitué :)
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